學校地址: 淮安市高教園區枚乘東路３號 
江蘇電子信息職業學院(原淮安信息職業技術學院)是由江蘇省人民政府主辦、江蘇省工業和信息化廳主管的全日制高等學校，是蘇北地區唯一的信息類職業學院，肇建于1978年。2001年,獨立升格建院;2005年，在教育部組織的江蘇省首輪高職高專人才培養工作水平評估中被評定為“優秀”院校；2007年，被遴選為江蘇省首批十所示范性高等職業院校建設單位之一。2019年,獲批江蘇省首批20所之一的面向社會人員開展全日制學歷招生試點院校。2020年5月,學校正式更名為江蘇電子信息職業學院。建校以來,為全國各條戰線輸送了8萬多名高素質技術技能人才。
學校占地1080畝，坐落在風景秀美、充滿人文底蘊和現代氣息，集教學、科研、培訓、職業技能鑒定和社會服務于一體的淮安高教園區，校園規劃科學，設計精致，環境優雅，景致宜人、交通便捷。設電子網絡學院、數字裝備學院、計算機與通信學院、智能制造學院、商學院、智能交通學院、建筑裝飾與藝術設計學院、國際教育學院、創新創業學院、馬克思主義學院和素質教育部等11個教學單位。
學校遵循“依托行業辦學校，依托市場設專業，依托崗位定方案，依托基地訓技能”的辦學理念，緊扣電子信息產業鏈設置電子信息工程技術、機電一體化技術、通信技術等47個高職專業和1個本科專業。其中，通信技術專業和應用電子技術專業為中央財政支持的重點專業，軟件技術專業為國家技能型緊缺人才教學改革試點專業，通信技術專業、應用電子技術、電子信息工程技術、電氣自動化技術、模具設計與制造、電子商務、軟件技術、計算機網絡技術、國際經濟與貿易等19個為省級以上重點建設專業（群）。建成國家精品課程2門、國家精品資源共享課程2門、國家精品在線開放課程3門，省級精品課程11門，省級在線開放課程19門，入選國家教學資源庫1個，獲國家教育教學成果獎二等獎1項，江蘇省教育教學成果獎特等獎1項、一等獎4項、二等獎7項。
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