培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握現代營養學與中醫中藥，生命科學，保健食品研發、生產、檢驗、銷售、營養保健服務與指導等基本知識，具備保健食品、食品生產、質量控制、設備維護和保健食品銷售等能力，從事保健食品研究開發、質量檢測和控制、操作技術和生產管理等工作的高素質技術技能人才。
就業面向
主要面向食品、藥品、保健食品生產和營銷企業，在保健食品開發、管理及食品安全管理崗位群，從事品控、研發、管理、銷售、營養咨詢、保健服務指導等工作。
核心課程與實習實訓
1.核心課程
保健食品生產技術、保健食品檢驗技術、保健品研究開發技術、保健食品安全與質量控制、保健食品營銷和策劃、營養學、中醫中藥學基礎等。
2.實習實訓
在校內進行保健食品生產技術綜合、保健食品功能性實驗與檢驗技術、保健食品市場調研營銷綜合、公共營養師和食品檢驗員考證培訓等實訓。
在食品、藥品、保健食品等企業進行實習。
職業資格證書舉例
公共營養師 食品檢驗員 醫藥商品購銷員
