培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握郵輪餐飲服務與管理、郵輪客艙服務與管理等基本知識，具備較強的職業英語表達和溝通能力，以及乘務服務能力，從事國際郵輪乘務服務及管理等工作的高素質技術技能人才。
就業面向
主要面向國際郵輪服務行業，在國際（國內）郵輪、國際（國內）郵輪碼頭、游艇俱樂部及高星級酒店、濱海休閑會所，從事賓客接待、餐飲客房與休閑娛樂服務及管理等工作。
核心課程與實習實訓
1.核心課程
郵輪餐飲服務與管理、郵輪客艙服務與管理、郵輪賓客服務與管理、郵輪實用英語、郵輪酒吧服務與管理、郵輪休閑娛樂服務與管理等。
2.實習實訓
在校內進行郵輪前廳、客艙、餐飲和酒吧等服務技能實訓。 在國際（國內）郵輪、國際郵輪碼頭或高星級酒店進行實習。
職業資格證書舉例
餐廳服務員 客房服務員 港口客運員
