培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握茶葉感官評審、茶葉沖泡技法、茶制品網絡營銷和企業經營管理等知識,具備茶藝服務、茶事組織、茶品營銷策劃及茶業品質控制能力,從事茶葉加工與品質控制、茶制品營銷與經營管理、茶藝展示與茶文化傳播等工作的高素質技術技能人才。
就業面向
主要面向茶葉生產加工、經營貿易、文化傳播及人才培訓等相關企事業單位,在茶藝培訓、茶文化傳播、茶制品經營銷售、品質管理及在線銷售等崗位群,從事茶葉加工、茶葉銷售、茶品質檢、茶事組織、茶藝展示與培訓等工作。
核心課程與實習實訓
1.核心課程
市場調查與分析、消費心理學、茶葉審評技術、泡茶技法與茶藝創新、茶業經濟與營銷技術、茶品策劃與社交禮儀、電子商務等。
2.實習實訓
在校內進行市場調查、消費心理、茶葉審評、泡茶技法課程等實訓。
在校外實習基地或茶葉生產加工、經營貿易、文化傳播及人才培訓等相關企事業單位進行實習。
職業資格證書舉例
茶藝師(中級、高級) 評茶員(中級、高級) 茶業經營管理師